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牛奶巴氏杀菌机,发酵,酸奶一体机

发布日期:2015,09,30 作者: 来源: 已浏览:5210
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巴氏杀菌消毒机,巴氏灭菌机,牛奶巴氏杀菌机,发酵,酸奶一体机,
杀菌机是奶吧(牛奶即使生产)安全卫生的必选设备,不仅仅用于奶吧(牛奶即时生产),其他冷饮店快餐店也是必不可少的设备之一!有了牛奶杀菌一体机,让奶吧的酸奶更新鲜,更安全,增大了客户的信任度,为奶吧赢得了更多的回头客!
 
奶吧设备,生产经营各种规模奶吧设备,酸奶吧设备等。
 
酸奶巴氏杀菌机采用优质SUS304(sus316)不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。酸奶巴氏杀菌机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。
酸奶巴氏杀菌机具有杀菌效果好,噪音小,速度可调经久耐用,安全可靠,温度能自动控制,维修方便等特点,我公司生产的酸奶巴氏杀菌机氏杀菌机主体组成:水循环罐和奶罐。水循环罐分上下两层,上层冷水下层热水,通过制冷压缩机制冷,水的循环通过循环水泵进出水。奶罐分为三层,最外层是保温层,中间是热水杀菌层,里层是奶。
工作过程:水温和奶温设置好后,水温超过设置温度循环水泵循环杀菌层进冷水降低温度,牛奶杀菌机时水温过低循环水泵进热水,提高水温,使水温始终保持在设定温度。奶罐上方有搅拌装置,通过搅拌装置搅拌奶使奶受热均匀。
  按加热巴氏杀菌机具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点,广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门,作为加热、冷却、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须不锈钢罐,特别适用于牛奶的巴氏消毒与保温,是冰淇淋生产线中的必需设备。介质份可以分为:天然气,蒸汽,电加热
  按物料进出分可以分为:敞开式,封闭式
  按结构可以分为:普通型,上下锥形,上下封头                                                
结构与功能:
   结构:由内胆、夹套、保温层、外包皮、减速器、搅拌桨、温度计等组成。
  内胆:采用不锈钢板304材料制成,表面抛光。
  中层夹套:采用A3钢板或1Cr18Ni9Ti钢板制成,加强圈螺旋式装置,冷水从下到上(无压力),达到最佳升和降温的目的。
  保温组:由不锈钢板抛成鱼鳞花纹而成,保温层用聚氨脂或玻璃棉保持与外界的温度,达到保温的效果。
  减速器:摆线针轮行星减速器,固定在横梁中的托架上,减速器轮出轴与搅拌桨联接,采用活套联接,便于拆装与清洗。
  温度计:规格00C~1000C,安装横梁上,直伸最低介质位置,使液料用到最低位置也能指示出温度,达到杀菌及老化目的。
安装:
  将该设备支脚调整到水平线与减速器垂直为止,才能安装各管道,工作时,要注意搅拌桨应向顺时针旋转,不得逆转。
使用与保养:
   1、说明:本设备使用前,贮液器内须用淡热水清洗干净,然后用蒸汽消毒。物料浆液由固定在缸盖上的物料管进入缸内,或开启缸盖倒入,物料不宜装得太满,以免物料被搅拌器搅拌时外溅,造成环境不卫生或损失。
  2、加热方法:加热时必须关闭冷媒进管阀门,放尽夹套内的剩余冷媒,再输入物料,开动搅拌器,然后开启蒸汽阀门,到达所需温度后,应先关闭蒸汽阀门,过2~3分钟后,再关搅拌器。
  3、冷却方法:关闭蒸汽阀门,放尽夹套剩余蒸汽冷凝水,再开缸底冷媒阀门,使冷媒从夹套通过,降低缸内物料的温度。
  4、保温:根据所需温度,开动搅拌器,高速阀门,并保持温度(注意温度表)以便达到保温之目的。
  5、清洗:加工结束,放尽缸内夹套剩余冷凝水后,应尽快用温水冲洗,刷掉粘糊着的物料,然后用40C~50C碱水在容器内壁全面清洗,并用清水冲洗,待下次使用时,用热水或蒸汽(90C)以上,保持2~3分钟的消毒处理。
  6、保养:要经常注意整套设备和减速器的工作情况,减速器润滑油不足时应立即补充,半年换油一次(40#机油),在设备不用时,一定要用温水冲洗夹套,以免盐水腐蚀,经常擦洗缸体,保持外表清洁,内胆光亮,达到经久耐用的目的。
 

    我公司产品热销于全国各地,省的各大知名乳品生产家信赖,并保持长期的定制,合作,销售关系。客户满意度高。有着值得信赖的品质。


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